Recette Yaourtière Lagrange : des yaourts faits maisons pour tous

17 mars 2022
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Désormais, la préparation d’un yaourt a été simplifiée au maximum avec l’arrivée sur le marché de la yaourtière. Parmi les appareils disponibles, on retrouve la yaourtière Lagrange. Elle se démarque parmi ses concurrents en raison notamment de sa puissance et de sa performance. Elle permet un égouttage optimal. Grâce à elle, on peut réussir sans peine ses yaourts maison.

Des recettes à réaliser avec la yaourtière Lagrange

Lorsqu’on vient d’acquérir une yaourtière, la première chose que l’on veut faire c’est bien sûr de la tester. Avec votre yaourtière Lagrange, vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et préparer différentes recettes de yaourts.

Un yaourt sucré

Il s’agit d’une recette très facile à réaliser. Pour faire un yaourt sucré pour 7 personnes, il faudra entre autres :

  • Un yaourt nature en guise de ferment,
  • 80 grammes de sucre en poudre,
  • 5 cuillères à café de lait en poudre,
  • 1, 5 litres de lait entier.
yaourt sucré

Pour la préparation, elle ne vous prendra que 15 minutes au maximum. En premier, il faut battre le yaourt. Versez-y le sucre avec un peu de lait tout en continuant à le fouetter jusqu’à ce que vous obteniez un mélange homogène et bien lisse.

Pour plus de fermeté et de consistance, il faut ajouter le lait en poudre et le reste du fait sans s’arrêter de battre le mélange.

Une fois que c’est fait, transvasez-le dans les pots en verre. Puis mettez-les sans leur couvercle dans la yaourtière Lagrange. Programmez le temps nécessaire pour la préparation. Il faut prévoir entre 8 à 12 heures environ.

Un yaourt aux fruits frais

Pour changer un peu de l’ordinaire, on peut ajouter à la préparation de son yaourt des fruits frais, d’où le nom de la recette. Il s’agit d’un dessert simple et riche en vitamines. Il est limité en calories, mais aussi en sucre rapide.

yaourt aux fruits frais

Pour faire un yaourt aux fruits frais pour 4 personnes, il faut prévoir :

  • Deux pots de yaourt nature,
  • 1 poire,
  • 1 orange,
  • 1 pomme,
  • 2 belles noix hachées,
  • 1 banane,
  • 2 kiwis
  • 2 cuillères à soupe d’édulcorant,
  • Du lait : 1,5 litre,
  • Un sachet de ferments,
  • 5 cuillères à soupe de sucre.

Pour le réaliser, on doit commencer par éplucher les fruits et les découper en petits dés. Il faut ensuite verser l'édulcorant et le mélanger. Faites-en de même avec le yaourt. Puis, il faut répartir le mélange dans les pots en verre de votre yaourtière Lagrange. Vous pouvez le décorer avec les noix hachées.

Un yaourt à la confiture

C’est une autre recette de yaourt que l’on peut préparer avec une yaourtière Lagrange. Nul besoin d’être un cordon bleu pour le réussir. Tout ce qu'il vous faut, ce sont :

  • Un yaourt nature,
  • 7 cuillères à soupe de confiture,
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre,
  • 5 cuillères à café de lait en poudre,
  • 1,5 litre de lait entier,
  • 1 sachet de ferments.
yaourt à la confiture

Ce sont les ingrédients nécessaires pour une recette pour 7 personnes. Pour commencer, il faut mélanger le lait entier et le yaourt nature dans un grand saladier. Il faut le faire à température ambiante.

Les fonds de tous les pots de yaourt doivent être remplis d’une cuillère à soupe de confiture de fruits. Puis versez-y le mélange. Il faut ensuite mettre les pots dans la yaourtière. Branchez-la au secteur et programmez-la pour 12 heures. Le yaourt doit être mis au frigo durant 2 heures avant de le consommer.

Quelle yaourtière Lagrange choisir pour faire des yaourts maison ?

La marque Lagrange propose à ses clients différents types de yaourtières aussi performants les uns que les autres. Pour vous aider à faire le bon choix, voici une sélection de quelques yaourtières Lagrange.

La yaourtière Lagrange 459002

Elle est fabriquée en France, plus précisément dans la région lyonnaise. Elle a été imaginée pour répondre aux besoins des familles qui veulent réaliser elles-mêmes leurs yaourts.

L’appareil est équipé de 9 pots en verre avec des couvercles empilables. Chacun d'entre eux peut contenir 185 grammes de yaourts. Il est également programmable jusqu'à 15 heures. Vous n’avez pas besoin de vous lever pour le stopper parce qu’il est doté d’une fonction arrêt automatique et d’un signal sonore en fin de préparation.

Il a une forme carrée ce qui facilite grandement le rangement. Cette yaourtière dispose également d’un :

  • Écran électronique,
  • Range-cordon,
  • Goupillon.

La yaourtière Lagrange 439101

C’est le modèle d’appareil idéal pour réussir ses yaourts maison. Elle est équipée de 7 pots en verre avec couvercle. Ils ont une grande capacité permettant d’ajouter des fruits et d’autres ingrédients. Les couvercles peuvent également s'emboîter les uns dans les autres facilitant ainsi le rangement.

Disposant d’un système d’arrêt automatique en fin de cuisson, elle ne pose aucun problème lors de son utilisation.

Elle est aussi dotée d’un écran électronique pour permettre à son propriétaire de programmer le temps de fermentation. Cela permet une grande précision dans la préparation de vos yaourts étant donné qu’elle est programmable jusqu’à 15 heures.

Grâce à cet appareil, vous pourriez réaliser plusieurs recettes au lait :

  • Entier,
  • Écrémé et demi-écrémé.
yaourta

La yaourtière Lagrange 459601

Il s’agit d’une yaourtière-fromagère. Elle vous permettra de réaliser de nombreuses recettes telles que des :

  • Yaourts,
  • Flans pâtisseries,
  • Petits-suisses,
  • Yaourts à boire,
  • Fromages frais.

Elle a 9 pots qui ont une capacité de 180 ml chacune. Elle est aussi équipée de 4 faisselles. Chacune d’entre elles peut contenir 0,25 litre de lait.

À l’instar des deux modèles précédents, celui-ci est également doté des fonctions :

  • Arrêt automatique,
  • Timer,
  • Minuteur qui peut aller jusqu’à 15 heures,
  • Interrupteur marche /arrêt.

Cet appareil dispose aussi d’un écran électronique permettant de programmer la cuisson. Un signal sonore vous informe également lorsque la préparation est finie.